PASTA SPECIALE

RAVIOLI SPECK e RADICCHIO

SARDI RICOTTA FRESCA DI PECORA E LIMONE

FONDUTA E TARTUFO

 FONDUTA (invernale)

CAPRESE (MOZZARELLA, POMODORO, BASILICO)

GORGONZOLA E NOCI (invernale)

RAVIOLI ZUCCHINE E SCAMORZA AFFUMICATA

ROBIOLA-OLIVE

VALDOSTANO (prosciutto cotto e fontina)

BRIE E NOCI

LIGURI (basilico,pinoli,borragine)sfoglia verde

ORTOLANI  sfoglia verde

SPECK E BRIE

CRUDO-BUFALA sfoglia rossa

BUFALA E BASILICO

CARCIOFO (invernale)/ASPARAGO (estivo)

SALMONE sfoglia nero seppia